Мой здоровый рацион

Рецепт авокадо-шаурма))). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты авокадо-шаурма)))

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 75 г
Авокадо, Калифорнийские, сырые 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Грибы шампиньоны, сырые 95 г
Способ приготовления

на лаваш намазать размятое авокадо + курица вареная + сырые шампиньоны - закрутить в шаурму

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "авокадо-шаурма)))".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.1% 768 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.4% 1296 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3814 г
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 6.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.1% 861 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.4% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 11.3% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 29.672 мкг 400 мкг 7.4% 5.2% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3030 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.4253 мг 20 мг 27.1% 18.9% 369 г
Ниацин 2.327 мг ~
Бетаин 3.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.98 мг 2500 мг 14% 9.8% 716 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5663 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 6.7% 1041 г
Натрий, Na 124.58 мг 1300 мг 9.6% 6.7% 1044 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 9.4% 740 г
Хлор, Cl 210.94 мг 2300 мг 9.2% 6.4% 1090 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1606 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 19.6% 355 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 3% 2334 г
Медь, Cu 215.94 мкг 1000 мкг 21.6% 15.1% 463 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2036 г
Селен, Se 7.819 мкг 55 мкг 14.2% 9.9% 703 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 10.9% 640 г
Цинк, Zn 0.9028 мг 12 мг 7.5% 5.2% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Кампестерол 1.844 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.672 г min 16.8 г 15.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность авокадо-шаурма))) составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».