| Вода | 3000 г |
| Куриный окорочок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 6 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 6.7% | 28067 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 15% | 10857 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 11.7% | 14000 г |
| Вода | 98.9 г | 2273 г | 4.4% | 73.3% | 2298 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 1.7% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 3.3% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2528 мг | 20 мг | 1.3% | 21.7% | 7911 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.39 мг | 2500 мг | 0.3% | 5% | 29797 г |
| Кальций, Ca | 4.87 мг | 1000 мг | 0.5% | 8.3% | 20534 г |
| Магний, Mg | 1.61 мг | 400 мг | 0.4% | 6.7% | 24845 г |
| Натрий, Na | 3.61 мг | 1300 мг | 0.3% | 5% | 36011 г |
| Сера, S | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 13.3% | 12755 г |
| Фосфор, P | 4.5 мг | 800 мг | 0.6% | 10% | 17778 г |
| Хлор, Cl | 1.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 1.7% | 170370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.066 мг | 18 мг | 0.4% | 6.7% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 53.3% | 3096 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 1.7% | 80000 г |
| Медь, Cu | 3.48 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 5% | 28736 г |
| Молибден, Mo | 0.516 мкг | 70 мкг | 0.7% | 11.7% | 13566 г |
| Фтор, F | 96.77 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 40% | 4134 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 30% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.0548 мг | 12 мг | 0.5% | 8.3% | 21898 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 59.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 58.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».