Мой здоровый рацион

Рецепт салат из савойской и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из савойской и пекинской капусты

Капуста савойская 100 г
Капуста пекинская 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Масло оливковое 35 г
Кукуруза сладкая, белая, молочная, консервированная, стандартная упаковка 100 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из савойской и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.6% 1490 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12% 824 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 28.692 мкг 400 мкг 7.2% 7.1% 1394 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 11.7% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 6.1% 1601 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.1697 мг 20 мг 15.8% 15.6% 631 г
Макроэлементы
Калий, K 214.77 мг 2500 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4212 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2579 г
Натрий, Na 240.93 мг 1300 мг 18.5% 18.3% 540 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2123 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 8.7% 1133 г
Хлор, Cl 50.28 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4574 г
Микроэлементы
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3% 3285 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 12.9% 765 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1848 г
Медь, Cu 62.24 мкг 1000 мкг 6.2% 6.1% 1607 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1783 г
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18395 г
Фтор, F 91.96 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4350 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 22.1% 446 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 3% 3292 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из савойской и пекинской капусты составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».