| Бобер, дичь, сырой | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 270 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 14.1% | 1462 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 15.4% | 1353 г |
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 16.6% | 1253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.969 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 2.9% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7047 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2838 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.25 мг | 2500 мг | 4.9% | 10.2% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8518 г |
| Кремний, Si | 47.148 мг | 30 мг | 157.2% | 326.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 6.8% | 3003 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9155 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11148 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 17% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 17.8% | 1168 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.33 мкг | 10 мкг | 13.3% | 27.6% | 752 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 17.6% | 1178 г |
| Медь, Cu | 46.13 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.5% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 1.681 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5% | 4164 г |
| Никель, Ni | 2.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.956 мкг | 55 мкг | 10.8% | 22.4% | 923 г |
| Фтор, F | 57.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7006 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1753 мг | 12 мг | 1.5% | 3.1% | 6845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность харчо с мясом бобра составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».