| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.05 мг | 2500 мг | 238095 г | ||
| Кальций, Ca | 420 мг | 1000 мг | 42% | 238 г | |
| Магний, Mg | 5.1 мг | 400 мг | 1.3% | 7843 г | |
| Натрий, Na | 1.05 мг | 1300 мг | 0.1% | 123810 г | |
| Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 11765 г | |
| Фосфор, P | 1.6 мг | 800 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.035 мг | 18 мг | 0.2% | 51429 г | |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 30000 г | |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 1111 г | |
| Марганец, Mn | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 400 г | |
| Медь, Cu | 1.2 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Молибден, Mo | 0.35 мкг | 70 мкг | 0.5% | 20000 г | |
| Фтор, F | 1.6 мкг | 4000 мкг | 250000 г | ||
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2941 г | |
| Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 24000 г |
Энергетическая ценность Скорлупа 1.25 г. составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».