Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус в манковой панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус в манковой панировке

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пангасиус 899 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус в манковой панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 21.8% 406 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.8% 3238 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 12.9% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.2% 1682 г
Витамин В4, холин 68.35 мг 500 мг 13.7% 12.2% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 19.22 мкг 400 мкг 4.8% 4.3% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 3.028 мкг 3 мкг 100.9% 89.5% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 6.7% 1317 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.231 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Менахинон-4 (МК4) 0.631 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2784 мг 20 мг 11.4% 10.1% 878 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.93 мг 2500 мг 10.4% 9.2% 962 г
Кальций, Ca 55.88 мг 1000 мг 5.6% 5% 1790 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8547 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 5% 1802 г
Натрий, Na 279.12 мг 1300 мг 21.5% 19.1% 466 г
Сера, S 194.7 мг 1000 мг 19.5% 17.3% 514 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 25.1% 354 г
Хлор, Cl 402.87 мг 2300 мг 17.5% 15.5% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1599 г
Йод, I 52.57 мкг 150 мкг 35% 31.1% 285 г
Кобальт, Co 64.637 мкг 10 мкг 646.4% 573.6% 15 г
Марганец, Mn 63.1149 мг 2 мг 3155.7% 2800.1% 3 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 6.1% 1454 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1270 г
Никель, Ni 6.981 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14567 г
Хром, Cr 57.89 мкг 50 мкг 115.8% 102.8% 86 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 4% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Моноеновые трансжиры 2.705 г ~
Полиеновые трансжиры 1.177 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус в манковой панировке составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».