Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Отруби пшеничные 75 г
Тыква (Варка без слива) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.1% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.3% 2190 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 57.4% 238 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 4.4% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 30.6% 446 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.066 мг 5 мг 21.3% 29.1% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 14.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 9.4% 1440 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 6.6% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 11.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.894 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3363 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 3.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.9% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 18.3% 744 г
Витамин Н, биотин 1.936 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2583 г
Витамин РР, НЭ 3.0415 мг 20 мг 15.2% 20.8% 658 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.81 мг 2500 мг 14.7% 20.1% 682 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Магний, Mg 82.7 мг 400 мг 20.7% 28.3% 484 г
Натрий, Na 17.59 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7391 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 4.1% 3299 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 32.1% 425 г
Хлор, Cl 30.1 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.805 мг 18 мг 15.6% 21.3% 642 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5415 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 23.5% 582 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5848 г
Медь, Cu 145.18 мкг 1000 мкг 14.5% 19.8% 689 г
Молибден, Mo 0.574 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Селен, Se 3.035 мкг 55 мкг 5.5% 7.5% 1812 г
Фтор, F 74.63 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5360 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.2898 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».