Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Творог 1.8% (нежирный) 170 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Масло Подсолнечное 60 г
Способ приготовления

4 яйца, творог 1,8%, натуральный йогурт, взбить с раст маслом, поджарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.6% 650 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.3% 344 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 1% 5007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 6.4% 761 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.1% 804 г
Витамин В4, холин 112.46 мг 500 мг 22.5% 11.1% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.136 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 4.9% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 8.9% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.828 мг 20 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.96 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2779 г
Кальций, Ca 46.86 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2134 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 1% 4963 г
Натрий, Na 69 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Сера, S 78.85 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 6.3% 777 г
Хлор, Cl 69.89 мг 2300 мг 3% 1.5% 3291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1582 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3% 1674 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 22% 223 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 37.19 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2689 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Селен, Se 14.203 мкг 55 мкг 25.8% 12.7% 387 г
Фтор, F 24.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16234 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.4973 мг 12 мг 4.1% 2% 2413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов