| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 125 г |
| Halbenbutter "Primina" mit Joghurt 200g. | 125 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 125 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Миндаль (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.7 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.9% | 927 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 7.2% | 371 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 6.2% | 432 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.8% | 556 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10981 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 4.5% | 589 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 69.62 мг | 500 мг | 13.9% | 3.7% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 2.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.779 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.4% | 1925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.7% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.915 мг | 15 мг | 19.4% | 5.2% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 4.157 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.2% | 1203 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4751 мг | 20 мг | 17.4% | 4.7% | 576 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.76 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.8% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2485 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 0.9% | 2833 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 2.6% | 1012 г |
| Натрий, Na | 106.25 мг | 1300 мг | 8.2% | 2.2% | 1224 г |
| Сера, S | 78.41 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1275 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 5.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 33.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.113 мг | 18 мг | 11.7% | 3.1% | 852 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 7.4% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.9091 мг | 2 мг | 45.5% | 12.2% | 220 г |
| Медь, Cu | 152.03 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.1% | 658 г |
| Молибден, Mo | 9.899 мкг | 70 мкг | 14.1% | 3.8% | 707 г |
| Никель, Ni | 6.409 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.34 мкг | 55 мкг | 13.3% | 3.6% | 749 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22676 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.0084 мг | 12 мг | 8.4% | 2.2% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.712 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.326 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.4 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.456 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.524 г | min 16.8 г | 50.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Mürbeteig (Grundrezept) составляет 373,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».