Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные творожные кексы на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные творожные кексы на кефире

Яйцо куриное 90 г
Кефир 1% 310 г
Творог нежирный 0,6% 201 г
Мука пшеничная высшего сорта "Новопокровский комбинат хлебопродуктов" 144 г
Сахар песок 20 г
Какао-порошок "Мрия" 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные творожные кексы на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10% 500 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6% 836 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1.1% 4795 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1911 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин В4, холин 66.52 мг 500 мг 13.3% 6.7% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.533 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 13.5% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 6.196 мкг 50 мкг 12.4% 6.2% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6056 мг 20 мг 13% 6.5% 768 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.81 мг 2500 мг 6% 3% 1658 г
Кальций, Ca 122.83 мг 1000 мг 12.3% 6.2% 814 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2109 г
Натрий, Na 67.45 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1927 г
Сера, S 127.87 мг 1000 мг 12.8% 6.4% 782 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 9.7% 519 г
Хлор, Cl 131.95 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3015 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1765 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 15% 335 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 41.91 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2386 г
Молибден, Mo 6.736 мкг 70 мкг 9.6% 4.8% 1039 г
Селен, Se 17.598 мкг 55 мкг 32% 16% 313 г
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12285 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.859 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 3.823 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные творожные кексы на кефире составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».