| Куриная грудка (филе) | 865 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 27.2% | 309 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 85.17 мг | 500 мг | 17% | 14.3% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 26.1% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 35.5% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.334 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0306 мг | 20 мг | 40.2% | 33.8% | 249 г |
| Ниацин | 11.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.28 мг | 2500 мг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Кальций, Ca | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9891 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8043 г |
| Магний, Mg | 89.27 мг | 400 мг | 22.3% | 18.8% | 448 г |
| Натрий, Na | 63.69 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Сера, S | 234.82 мг | 1000 мг | 23.5% | 19.8% | 426 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 19% | 442 г |
| Хлор, Cl | 85.4 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1194 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.6% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 9.951 мкг | 10 мкг | 99.5% | 83.7% | 100 г |
| Литий, Li | 1.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Медь, Cu | 94.97 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 11.954 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14.4% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.736 мкг | 55 мкг | 43.2% | 36.3% | 232 г |
| Фтор, F | 135.91 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.9% | 2943 г |
| Хром, Cr | 26.42 мкг | 50 мкг | 52.8% | 44.4% | 189 г |
| Цинк, Zn | 1.3734 мг | 12 мг | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.885 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.051 г | ~ | |||
| Лизин | 2.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.932 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность пастрома из куриного филе составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».