| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Масло кукурузное | 20 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.6% | 862 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.3 мкг | 900 мкг | 28.7% | 31.2% | 348 г |
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 33.7% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.718 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.77 мг | 90 мг | 34.2% | 37.2% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 9.7% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 45.7% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 4.2% | 2557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.49 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.4% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2462 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2345 г |
| Натрий, Na | 259.7 мг | 1300 мг | 20% | 21.8% | 501 г |
| Сера, S | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 4.8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 417.63 мг | 2300 мг | 18.2% | 19.8% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 31.8% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 9% | 1207 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.7% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 9.679 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15% | 723 г |
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26829 г |
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.4% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4205 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2854 г |
Энергетическая ценность Салат из св. капусты составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».