| Кефир 1% | 110 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
Берем куриную грудку и нарезаем кубиками, затем заливаем ее кефиром 1,5%. Добавляем соль и специи по вкусу. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут при 200 град.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 24.6% | 466 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 5.7% | 1991 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 15.26 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.768 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2363 мг | 20 мг | 36.2% | 41.6% | 276 г |
| Ниацин | 7.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 11% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.5% | 2095 г |
| Магний, Mg | 60.45 мг | 400 мг | 15.1% | 17.3% | 662 г |
| Натрий, Na | 56.45 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.9% | 2303 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9718 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 20.4% | 562 г |
| Хлор, Cl | 39.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 6% | 1917 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 6.161 мкг | 10 мкг | 61.6% | 70.7% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 12121 г |
| Медь, Cu | 55.16 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.3% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 8.871 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.6% | 789 г |
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7746 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, Cr | 16.84 мкг | 50 мкг | 33.7% | 38.7% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.9806 мг | 12 мг | 8.2% | 9.4% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефире составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».