| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.5% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 27.9% | 1128 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 27% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.98 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.494 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 11448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 11% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 19.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0257 мг | 20 мг | 5.1% | 16% | 1950 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.84 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.5% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7782 г |
| Магний, Mg | 7.41 мг | 400 мг | 1.9% | 6% | 5398 г |
| Натрий, Na | 57.47 мг | 1300 мг | 4.4% | 13.8% | 2262 г |
| Сера, S | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 9.4% | 3353 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 8.2% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 92.93 мг | 2300 мг | 4% | 12.5% | 2475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 5.6% | 5438 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 59.6% | 526 г |
| Литий, Li | 7.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 7.2% | 4357 г |
| Медь, Cu | 33.34 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 10.3% | 2999 г |
| Молибден, Mo | 3.269 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.7% | 2141 г |
| Никель, Ni | 1.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 93220 г |
| Фтор, F | 73.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.6% | 5415 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 25.4% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 6.9% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 168.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 166.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».