| Сердце свиное (Варка без слива) | 327 г |
Сердце свиное отварное.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 25.6% | 275 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 17.5% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.907 мг | 1.8 мг | 50.4% | 35.5% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.347 мг | 5 мг | 86.9% | 61.2% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 23.9% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.561 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.561 мкг | 3 мкг | 252% | 177.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 24.761 мкг | 50 мкг | 49.5% | 34.9% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0665 мг | 20 мг | 80.3% | 56.5% | 124 г |
| Ниацин | 7.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.98 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.4% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4134 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Натрий, Na | 71.45 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1819 г |
| Сера, S | 417.73 мг | 1000 мг | 41.8% | 29.4% | 239 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 18.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 238.16 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.2 мг | 18 мг | 34.4% | 24.2% | 290 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 9.451 мкг | 10 мкг | 94.5% | 66.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Медь, Cu | 542.48 мкг | 1000 мкг | 54.2% | 38.2% | 184 г |
| Молибден, Mo | 37.803 мкг | 70 мкг | 54% | 38% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.1773 мг | 12 мг | 34.8% | 24.5% | 287 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.796 г | ~ | |||
| Валин | 1.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.665 г | ~ | |||
| Лизин | 2.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.077 г | ~ | |||
| Треонин | 1.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.461 г | ~ | |||
| Пролин | 1.644 г | ~ | |||
| Серин | 1.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Субпродукты - сердце свиное составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».