| Сердце куриное | 50 г |
| Вода | 70 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 5 г |
| Чеснок | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Описание: Куриные сердечки промыть под холодной проточной водой Очищенный картофель порезать кубиком. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук порезать мелким кубиком. Все инградиенты сложить слоями в керамический горшок и залить водой. Посолить по вкусу. Положить специи и закрыть плотно горловину горшочка фольгой. Запекать в духовке при температуре 200-220 град.С в течении 60-65 минут. При подаче на стол добавить душистый черный перец.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.2% | 2054 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 4.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 23.7% | 617 г |
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 23.1% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 11% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 17.9% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 15.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 17.1% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1014 мг | 20 мг | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.12 мг | 2500 мг | 14.5% | 21.2% | 688 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7675 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 9.5% | 1537 г |
| Натрий, Na | 63.5 мг | 1300 мг | 4.9% | 7.2% | 2047 г |
| Сера, S | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2268 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 11.6% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 33.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 12.7% | 1151 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.691 мкг | 10 мкг | 46.9% | 68.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 10.2% | 1436 г |
| Медь, Cu | 127.88 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.7% | 782 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.3% | 1023 г |
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33951 г |
| Фтор, F | 42.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9512 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 19.3% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.7303 мг | 12 мг | 6.1% | 8.9% | 1643 г |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с куриным сердцем составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».