| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 377 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
как обычный плов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.9% | 679 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.1% | 366 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 4.5% | 747 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 8% | 417 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.3 мкг | 900 мкг | 25.9% | 8.6% | 386 г |
| бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 9.3% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 67.04 мг | 500 мг | 13.4% | 4.5% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 7.1% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.286 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.7% | 1972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.515 мг | 15 мг | 36.8% | 12.2% | 272 г |
| Витамин Н, биотин | 5.612 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.7% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7209 мг | 20 мг | 23.6% | 7.8% | 424 г |
| Ниацин | 2.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.13 мг | 2500 мг | 14.2% | 4.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3381 г |
| Кремний, Si | 535.487 мг | 30 мг | 1785% | 593.2% | 6 г |
| Магний, Mg | 73.45 мг | 400 мг | 18.4% | 6.1% | 545 г |
| Натрий, Na | 37.78 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3441 г |
| Сера, S | 124.48 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.1% | 803 г |
| Фосфор, P | 239.5 мг | 800 мг | 29.9% | 9.9% | 334 г |
| Хлор, Cl | 93.41 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.4% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 172.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 8.295 мкг | 10 мкг | 83% | 27.6% | 121 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6261 мг | 2 мг | 81.3% | 27% | 123 г |
| Медь, Cu | 318.47 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 10.6% | 314 г |
| Молибден, Mo | 18.46 мкг | 70 мкг | 26.4% | 8.8% | 379 г |
| Никель, Ni | 27.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.811 мкг | 55 мкг | 16% | 5.3% | 624 г |
| Фтор, F | 65.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6072 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.6% | 730 г |
| Цинк, Zn | 1.7793 мг | 12 мг | 14.8% | 4.9% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | min 16.8 г | 18.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из свинины составляет 300,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».