Мой здоровый рацион

Рецепт паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста Амосова

Изюм 500 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 500 г
Инжир 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Орех грецкий 500 г
Мед пчелиный 500 г
Лимон 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.1% 1689 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.2% 566 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 7.1% 494 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8% 435 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8147 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 3.8% 930 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 4.1% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 16.619 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2407 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 3.7% 939 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9748 мг 20 мг 9.9% 3.5% 1013 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 665.06 мг 2500 мг 26.6% 9.3% 376 г
Кальций, Ca 74.6 мг 1000 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Кремний, Si 4.127 мг 30 мг 13.8% 4.8% 727 г
Магний, Mg 62.32 мг 400 мг 15.6% 5.5% 642 г
Натрий, Na 28.94 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4492 г
Сера, S 16.51 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6057 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 5.1% 691 г
Хлор, Cl 7.22 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31856 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.441 мг 18 мг 13.6% 4.8% 737 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 4.2% 829 г
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 5.4% 649 г
Медь, Cu 105.08 мкг 1000 мкг 10.5% 3.7% 952 г
Молибден, Mo 0.048 мкг 70 мкг 0.1% 145833 г
Селен, Se 0.778 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 7069 г
Фтор, F 125.08 мкг 4000 мкг 3.1% 1.1% 3198 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.175 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.413 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 20%
18:2 Линолевая (ud) 5.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.127 г ~

Энергетическая ценность паста Амосова составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».