| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 500 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 676 г |
| Яйцо куриное | 107 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Вода | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| молоко 3,8-4,2% | 146 г |
| rukki sepik | 68 г |
| масло сливочное 82% | 10 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Graham-jahu (veski mati) täistera | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 8% | 437 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 12.8% | 273 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 176.7 г | 2273 г | 7.8% | 2.7% | 1286 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4072 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 6.9% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 1.5% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.623 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% | 15% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 3% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2929 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0481 мг | 20 мг | 20.2% | 7.1% | 494 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5479 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2149 г |
| Натрий, Na | 211.94 мг | 1300 мг | 16.3% | 5.7% | 613 г |
| Сера, S | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5371 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 6.7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 243.67 мг | 2300 мг | 10.6% | 3.7% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 2.9% | 1202 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 6006 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.2% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 0.916 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7642 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.444 мкг | 55 мкг | 33.5% | 11.7% | 298 г |
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31201 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.8853 мг | 12 мг | 24% | 8.4% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.872 г | min 16.8 г | 46.9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты -мама! составляет 285,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».