Мой здоровый рацион

Рецепт Салат креветки с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат креветки с шампиньонами

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 400 г
Шампиньоны 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Майонез Слобода Оливковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат креветки с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.1% 639 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.5% 475 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.5% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 9.9% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 17.317 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 6% 1070 г
Витамин РР, НЭ 4.5366 мг 20 мг 22.7% 14.5% 441 г
Ниацин 2.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.22 мг 2500 мг 12% 7.7% 830 г
Кальций, Ca 35.61 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2808 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Натрий, Na 265.61 мг 1300 мг 20.4% 13.1% 489 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 6.4% 1000 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 12.2% 527 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1822 г
Йод, I 60.24 мкг 150 мкг 40.2% 25.8% 249 г
Кобальт, Co 11.341 мкг 10 мкг 113.4% 72.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3724 г
Медь, Cu 414.63 мкг 1000 мкг 41.5% 26.6% 241 г
Молибден, Mo 5.976 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1171 г
Никель, Ni 5.366 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7421 г
Хром, Cr 31.59 мкг 50 мкг 63.2% 40.5% 158 г
Цинк, Zn 1.1268 мг 12 мг 9.4% 6% 1065 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.653 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Салат креветки с шампиньонами составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».