Мой здоровый рацион

Рецепт суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с грибами

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 295 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Морковь, красная (Варка без слива) 90 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 459 г
Грибы шампиньоны, сырые 240 г
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.9% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.7% 7000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.6% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.3% 3333 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 16.8% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 27.5% 1485 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 28.3% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 14.3% 2857 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 2% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 16.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 14.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.649 мкг 400 мкг 1.9% 7.8% 5229 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 5.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 16% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 3.3% 12594 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 18% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.7541 мг 20 мг 3.8% 15.6% 2652 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.82 мг 2500 мг 6.6% 27% 1508 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 7.8% 5249 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 8.2% 5044 г
Натрий, Na 6.58 мг 1300 мг 0.5% 2% 19757 г
Сера, S 10.92 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 9158 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 14.8% 2778 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 2.9% 14566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 6.1% 6667 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 4.1% 9868 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 37.3% 1105 г
Литий, Li 7.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 9.8% 4107 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 25.4% 1608 г
Молибден, Mo 1.813 мкг 70 мкг 2.6% 10.7% 3861 г
Никель, Ni 1.572 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 15.6% 2619 г
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 5.7% 7318 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 11.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 7% 5839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Кампестерол 0.155 мг ~
бета Ситостерол 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп с грибами составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».