| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 780 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 4 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 20 г |
| Крупа манная (Варка без слива жидкая) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.3 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 8.5% | 347 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 14.3% | 205 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4931 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.1% | 2795 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.781 мг | 1.5 мг | 52.1% | 15.3% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 142.65 мг | 500 мг | 28.5% | 8.4% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 6.9% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.571 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.829 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2734 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3905 мг | 20 мг | 37% | 10.9% | 271 г |
| Ниацин | 2.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.63 мг | 2500 мг | 10.2% | 3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4122 г |
| Кремний, Si | 0.113 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 26549 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 2.2% | 1335 г |
| Натрий, Na | 711.26 мг | 1300 мг | 54.7% | 16.1% | 183 г |
| Сера, S | 349.3 мг | 1000 мг | 34.9% | 10.3% | 286 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 7.6% | 387 г |
| Хлор, Cl | 1105.39 мг | 2300 мг | 48.1% | 14.1% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 2.8% | 1058 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.3% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 13.934 мкг | 10 мкг | 139.3% | 40.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2755 г |
| Медь, Cu | 161.32 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 4.7% | 620 г |
| Молибден, Mo | 21.824 мкг | 70 мкг | 31.2% | 9.2% | 321 г |
| Никель, Ni | 18.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.924 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.6% | 1881 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.62 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3683 г |
| Хром, Cr | 20.62 мкг | 50 мкг | 41.2% | 12.1% | 242 г |
| Цинк, Zn | 3.212 мг | 12 мг | 26.8% | 7.9% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные на пару составляет 340,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».