Мой здоровый рацион

Рецепт салат из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из красной рыбы

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Сыр российский 130 г
Яблоки 130 г
Кукуруза, консервы 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.8% 661 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.1% 397 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 903 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.751 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8419 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 6.4% 806 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2321 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.4868 мг 20 мг 22.4% 11.6% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 175.11 мг 2500 мг 7% 3.6% 1428 г
Кальций, Ca 170.28 мг 1000 мг 17% 8.8% 587 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Натрий, Na 582.7 мг 1300 мг 44.8% 23.3% 223 г
Сера, S 123.3 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 811 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 10.3% 502 г
Хлор, Cl 452.75 мг 2300 мг 19.7% 10.2% 508 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 3% 1736 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6224 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 7.2% 720 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Медь, Cu 43.39 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2305 г
Молибден, Mo 3.865 мкг 70 мкг 5.5% 2.9% 1811 г
Селен, Se 3.607 мкг 55 мкг 6.6% 3.4% 1525 г
Фтор, F 144.85 мкг 4000 мкг 3.6% 1.9% 2761 г
Хром, Cr 18.76 мкг 50 мкг 37.5% 19.5% 267 г
Цинк, Zn 1.0523 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1140 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из красной рыбы составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».