| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.5% | 609 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2892 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.9 мкг | 900 мкг | 22.7% | 17.3% | 441 г |
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 18.6% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 46.05 мг | 500 мг | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.853 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.711 мкг | 3 мкг | 57% | 43.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 2.087 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2396 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5116 мг | 20 мг | 27.6% | 21% | 363 г |
| Ниацин | 1.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.61 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.5% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8554 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2596 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5877 г |
| Сера, S | 153.55 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Хлор, Cl | 40.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 6.4% | 1196 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.737 мкг | 10 мкг | 47.4% | 36% | 211 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5013 г |
| Медь, Cu | 121.87 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.3% | 821 г |
| Молибден, Mo | 7.632 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Никель, Ni | 5.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 94.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4215 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2.1587 мг | 12 мг | 18% | 13.7% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.195 г | min 16.8 г | 30.9% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная подлива составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».