Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста

Морская капуста 150 г
Лук репчатый 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 5 г
Уксус 9% 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.3% 609 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.19 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12539 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.018 мг 15 мг 26.8% 23.3% 373 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин РР, НЭ 0.4634 мг 20 мг 2.3% 2% 4316 г
Макроэлементы
Калий, K 690.24 мг 2500 мг 27.6% 24% 362 г
Кальций, Ca 37.82 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2644 г
Магний, Mg 118.22 мг 400 мг 29.6% 25.8% 338 г
Натрий, Na 879.16 мг 1300 мг 67.6% 58.8% 148 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 1.7% 4921 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 5.3% 1633 г
Хлор, Cl 814.8 мг 2300 мг 35.4% 30.8% 282 г
Микроэлементы
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 11.051 мг 18 мг 61.4% 53.4% 163 г
Йод, I 204.16 мкг 150 мкг 136.1% 118.5% 73 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 9.7% 902 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Медь, Cu 19.06 мкг 1000 мкг 1.9% 1.7% 5247 г
Молибден, Mo 1.493 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4689 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.162 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7407 г

Энергетическая ценность морская капуста составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов