| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 139 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 105 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 450 г |
| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 256 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 387 г |
| Соус для пиццы | 300 г |
| Вода | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 15.5% | 729 г |
| альфа Каротин | 0.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 17.4% | 650 г |
| бета Криптоксантин | 1.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 533.587 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 10.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.079 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.705 мкг | 3 мкг | 23.5% | 26.6% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 8.8% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 8.8% | 1276 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 20.6% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8345 мг | 20 мг | 14.2% | 16% | 706 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.7% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3745 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2411 г |
| Натрий, Na | 86.02 мг | 1300 мг | 6.6% | 7.5% | 1511 г |
| Сера, S | 76.7 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.7% | 1304 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 10.3% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 84.57 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.2% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 8.9% | 1271 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 34.8% | 324 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1327 г |
| Медь, Cu | 103.37 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.6% | 967 г |
| Молибден, Mo | 5.582 мкг | 70 мкг | 8% | 9% | 1254 г |
| Никель, Ni | 6.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.341 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.7% | 4101 г |
| Фтор, F | 33.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11866 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.1443 мг | 12 мг | 9.5% | 10.7% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с фаршем из говядины составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».