Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро индейки запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро индейки запеченое

Индейка всех видов, темное мясо, сырое 1400 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 22.3% 503 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.5% 973 г
Витамин В4, холин 48.48 мг 500 мг 9.7% 10.9% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 15.2% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 19.1% 587 г
Витамин В9, фолаты 8.308 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4815 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 53.2% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 4.6% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4323 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Витамин РР, НЭ 4.1465 мг 20 мг 20.7% 23.2% 482 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.05 мг 2500 мг 8.8% 9.8% 1141 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6882 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 5.8% 1918 г
Натрий, Na 87.26 мг 1300 мг 6.7% 7.5% 1490 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 1.1% 10309 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 18.6% 602 г
Хлор, Cl 3.73 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.6% 1993 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 8.4% 1340 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4535 г
Медь, Cu 77.51 мкг 1000 мкг 7.8% 8.7% 1290 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 15.602 мкг 55 мкг 28.4% 31.8% 353 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 1.9308 мг 12 мг 16.1% 18% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 1.035 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро индейки запеченое составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».