Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог Простоквашино 2% нежирный 200 г
Яйцо куриное 65 г
Мед пчелиный 9 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Крупа манная 75 г
Способ приготовления

Творог (200гр.), яйцо, мед(по вкусу) или сах.зам., кефир(100мл.), манка(3ст.л.), ягоды(по желанию). Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Выпекать при 180% около 45-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.3% 415 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.1% 1143 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.1% 924 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1413 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 6.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.317 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2970 г
Витамин Н, биотин 4.378 мкг 50 мкг 8.8% 4.1% 1142 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8087 мг 20 мг 9% 4.2% 1106 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.58 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2221 г
Кальций, Ca 57.34 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 2.3% 2000 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 1.4% 3373 г
Натрий, Na 46.75 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2781 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 5.5% 857 г
Хлор, Cl 76.29 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 25.75 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2120 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2030 г
Кобальт, Co 8.759 мкг 10 мкг 87.6% 41% 114 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 2.8% 1660 г
Медь, Cu 40.62 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2462 г
Молибден, Mo 5.792 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1209 г
Никель, Ni 2.875 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 6.4% 730 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15049 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».