Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец с кожурой, сырой 150 г
Перец сладкий 150 г
Петрушка 40 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Капуста пекинская 180 г
Морская капуста сушеная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.6% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.2% 2471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 49% 677 г
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 53.3% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.9% 3051 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 7.9% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 10.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 27.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 32.298 мкг 400 мкг 8.1% 26.8% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 61.5 мг 90 мг 68.3% 226.2% 146 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 8.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 3% 10638 г
Витамин К, филлохинон 106.5 мкг 120 мкг 88.8% 294% 113 г
Витамин РР, НЭ 0.6863 мг 20 мг 3.4% 11.3% 2914 г
Макроэлементы
Калий, K 336.5 мг 2500 мг 13.5% 44.7% 743 г
Кальций, Ca 50.37 мг 1000 мг 5% 16.6% 1985 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 30.1% 1099 г
Натрий, Na 230.79 мг 1300 мг 17.8% 58.9% 563 г
Сера, S 5.71 мг 1000 мг 0.6% 2% 17513 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 15.9% 2100 г
Хлор, Cl 262.88 мг 2300 мг 11.4% 37.7% 875 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 42.4% 779 г
Йод, I 35.38 мкг 150 мкг 23.6% 78.1% 424 г
Кобальт, Co 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 43.7% 755 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 16.9% 1946 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 16.9% 1970 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 10.3% 3204 г
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17350 г
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 77071 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 7% 4808 г
Цинк, Zn 0.2152 мг 12 мг 1.8% 6% 5576 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат овощной составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».