Мой здоровый рацион

Калорийность ботва свеклы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ботва свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 12.8% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.6% 14000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 26.2% 1973 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.8% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 20.5% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 11.3% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 13.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 14.4% 3600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 51.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 23.6% 2162 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 28.7% 1800 г
Витамин РР, НЭ 0.799 мг 20 мг 4% 20.5% 2503 г
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 48.7% 1050 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 7.7% 6667 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 11.8% 4444 г
Натрий, Na 20 мг 1300 мг 1.5% 7.7% 6500 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 7.7% 6667 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 22.1% 2353 г
Хлор, Cl 47 мг 2300 мг 2% 10.3% 4894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 815 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 11.3% 4500 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 6.7% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 51.3% 1000 г
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 53.8% 952 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 69.2% 741 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 73.3% 700 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 28571 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 12.3% 4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~

Энергетическая ценность ботва свеклы составляет 19,49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».