Калорийность ботва свеклы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "ботва свеклы".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19.5 ккал	1684 ккал	1.2%	6.2%	8636 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	12.8%	4000 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	3.6%	14000 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	26.2%	1973 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	12.8%	4000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	20.5%	2526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	11.3%	4500 г
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	13.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	14.4%	3600 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	51.3%	1000 г
Витамин В9, фолаты	18.5 мкг	400 мкг	4.6%	23.6%	2162 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	28.7%	1800 г
Витамин РР, НЭ	0.799 мг	20 мг	4%	20.5%	2503 г
Макроэлементы
Калий, K	238 мг	2500 мг	9.5%	48.7%	1050 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	7.7%	6667 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	11.8%	4444 г
Натрий, Na	20 мг	1300 мг	1.5%	7.7%	6500 г
Сера, S	15 мг	1000 мг	1.5%	7.7%	6667 г
Фосфор, P	34 мг	800 мг	4.3%	22.1%	2353 г
Хлор, Cl	47 мг	2300 мг	2%	10.3%	4894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	815 мкг	~
Бор, B	100 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	11.3%	4500 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	6.7%	7500 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	51.3%	1000 г
Марганец, Mn	0.21 мг	2 мг	10.5%	53.8%	952 г
Медь, Cu	135 мкг	1000 мкг	13.5%	69.2%	741 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	73.3%	700 г
Фтор, F	14 мкг	4000 мкг	0.4%	2.1%	28571 г
Цинк, Zn	0.29 мг	12 мг	2.4%	12.3%	4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~

Энергетическая ценность ботва свеклы составляет 19,49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».