| Куриный фарш, сырой | 650 г |
| Овсяные отруби, сырые | 35 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Крахмал кукурузный | 14 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14% | 497 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 72.51 мг | 500 мг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 14.3% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 14.5% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.381 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 11.1% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.265 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6482 мг | 20 мг | 23.2% | 16.2% | 430 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.25 мг | 2500 мг | 17.8% | 12.4% | 563 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6353 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Натрий, Na | 60.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2151 г |
| Сера, S | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4052 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 16.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 4.5% | 1536 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.6% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Медь, Cu | 81.69 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 0.65 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10769 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.894 мкг | 55 мкг | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.4199 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | min 16.8 г | 19.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».