| Вода | 599 г |
| Морковь (Пассерование) | 82 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 36 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 6 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 538 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 53 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 101 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.855 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.994 мкг | 3 мкг | 33.1% | 25.9% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.882 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0739 мг | 20 мг | 20.4% | 15.9% | 491 г |
| Ниацин | 2.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.5% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5470 г |
| Кремний, Si | 48.862 мг | 30 мг | 162.9% | 127.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 5.6% | 1397 г |
| Натрий, Na | 137.34 мг | 1300 мг | 10.6% | 8.3% | 947 г |
| Сера, S | 98.91 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.7% | 1011 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 11.8% | 663 г |
| Хлор, Cl | 202.14 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 30.6% | 256 г |
| Литий, Li | 2.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4395 мг | 2 мг | 22% | 17.2% | 455 г |
| Медь, Cu | 139.21 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9% | 871 г |
| Никель, Ni | 6.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.756 мкг | 55 мкг | 5% | 3.9% | 1996 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5351 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.6% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.5657 мг | 12 мг | 13% | 10.2% | 766 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».