Мой здоровый рацион

Рецепт овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная запеканка

Кабачок (Запекание) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 420 г
Лук репчатый (Варка без слива) 97 г
Морковь, красная (Запекание) 590 г
Масло подсолнечное 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр российский 113 г
Приправа универсальная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.1% 974 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.2% 769 г
Вода 218.7 г 2273 г 9.6% 7.6% 1039 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1286.1 мкг 900 мкг 142.9% 112.5% 70 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 7.088 мг 5 мг 141.8% 111.7% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9.9% 796 г
Витамин В4, холин 78.11 мг 500 мг 15.6% 12.3% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 10.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.759 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 8.6% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 6.1% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1512 г
Витамин Н, биотин 7.125 мкг 50 мкг 14.3% 11.3% 702 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.8812 мг 20 мг 14.4% 11.3% 694 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.03 мг 2500 мг 14.6% 11.5% 687 г
Кальций, Ca 144.45 мг 1000 мг 14.4% 11.3% 692 г
Магний, Mg 40.89 мг 400 мг 10.2% 8% 978 г
Натрий, Na 145.52 мг 1300 мг 11.2% 8.8% 893 г
Сера, S 90.36 мг 1000 мг 9% 7.1% 1107 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 16.1% 490 г
Хлор, Cl 73.17 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 7.9% 997 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2104 г
Кобальт, Co 6.005 мкг 10 мкг 60.1% 47.3% 167 г
Литий, Li 3.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2227 г
Медь, Cu 85.48 мкг 1000 мкг 8.5% 6.7% 1170 г
Молибден, Mo 4.74 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1477 г
Никель, Ni 5.751 мкг ~
Рубидий, Rb 110.4 мкг ~
Селен, Se 9.737 мкг 55 мкг 17.7% 13.9% 565 г
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14332 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.5% 1433 г
Цинк, Zn 0.895 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 2.365 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».