| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 10% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.1% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 61.6% | 491 г |
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 66.5% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 20.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.3% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 18.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.9% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 16.9% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 12.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 33.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2158 мг | 20 мг | 6.1% | 18.4% | 1645 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.9% | 2174 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 27.2% | 1111 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 15.1% | 2000 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16667 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 22.7% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 63 мг | 2300 мг | 2.7% | 8.2% | 3651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 23.6% | 1286 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 10% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 60.4% | 500 г |
| Литий, Li | 6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 30.2% | 1000 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 24.2% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 86.4% | 350 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.2% | 7273 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 18.1% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 10% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковные шкурки составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».