Мой здоровый рацион

Рецепт 1 день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1 день

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Сосиски, молочные 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Печень говяжья (Тушение) 150 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Сахар, пудра 200 г
Сыр плавленый 50 г
Банан 72 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Отруби ржаные 20 г
Кефир 1% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.3% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.4% 2607 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.3% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.6 мкг 900 мкг 39.4% 56.1% 254 г
Ретинол 0.345 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.1% 1277 г
Витамин В4, холин 32.22 мг 500 мг 6.4% 9.1% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 10.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.751 мкг 400 мкг 3.7% 5.3% 2712 г
Витамин В12, кобаламин 2.862 мкг 3 мкг 95.4% 135.9% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
Витамин Н, биотин 4.967 мкг 50 мкг 9.9% 14.1% 1007 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2897 мг 20 мг 6.4% 9.1% 1551 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.86 мг 2500 мг 2.4% 3.4% 4108 г
Кальций, Ca 55.16 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1813 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 4% 3623 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 4.3% 3353 г
Натрий, Na 60.99 мг 1300 мг 4.7% 6.7% 2131 г
Сера, S 38 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 10.8% 1320 г
Хлор, Cl 20.15 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11414 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 4.3% 3371 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11029 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 16.4% 867 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 6% 2410 г
Медь, Cu 196.2 мкг 1000 мкг 19.6% 27.9% 510 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 12.5% 1133 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Селен, Se 3.903 мкг 55 мкг 7.1% 10.1% 1409 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 65.55 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6102 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.4804 мг 12 мг 4% 5.7% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность 1 день составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».