Мой здоровый рацион

Рецепт моркук запек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты моркук запек

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 85 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моркук запек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.7% 1434 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7% 1165 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 968.7 мкг 900 мкг 107.6% 87.8% 93 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 5.457 мг 5 мг 109.1% 89.1% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 9.7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.375 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3855 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3018 г
Витамин Н, биотин 6.536 мкг 50 мкг 13.1% 10.7% 765 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7385 мг 20 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.39 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1549 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3032 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 5.8% 1407 г
Натрий, Na 43.55 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Сера, S 56.11 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 9.8% 831 г
Хлор, Cl 37.61 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1173 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3178 г
Кобальт, Co 3.361 мкг 10 мкг 33.6% 27.4% 298 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2070 г
Медь, Cu 66.6 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1502 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1753 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 11.2% 730 г
Титан, Ti 6 мкг ~
Фтор, F 68.54 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5836 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 9.8% 835 г
Цинк, Zn 0.3732 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность моркук запек составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».