Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 300 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 60 г
Овсяная мука 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яичный белок куриный 32 г
Масло льняное 30 г
Способ приготовления

1. В блендере взбить яйцо и соль. 2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. 3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана. 4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.1% 1727 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.2% 747 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.2% 876 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1800 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 9% 604 г
Витамин В9, фолаты 12.496 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3201 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2355 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.543 мг 20 мг 7.7% 4.2% 1296 г
Макроэлементы
Калий, K 279.22 мг 2500 мг 11.2% 6.1% 895 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 1.6% 3292 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 6.4% 845 г
Натрий, Na 113.11 мг 1300 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3268 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 6.4% 840 г
Хлор, Cl 137.27 мг 2300 мг 6% 3.2% 1676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1700 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10274 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1715 г
Марганец, Mn 0.3018 мг 2 мг 15.1% 8.2% 663 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1319 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 2.7% 1992 г
Селен, Se 0.803 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19268 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 1.6% 3375 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».