| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Вода | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 28.9% | 1434 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 17.4% | 2400 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 7.9% | 5143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.5% | 16364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6803 мг | 20 мг | 13.4% | 55.4% | 746 г |
| Ниацин | 1.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.08 мг | 2500 мг | 1.7% | 7% | 5803 г |
| Кальций, Ca | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.9% | 14164 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 17.4% | 2408 г |
| Натрий, Na | 2.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 43919 г |
| Сера, S | 1.13 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 88496 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 14.9% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 1.58 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 145570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 5.8% | 7200 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 93% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 1.2% | 29412 г |
| Медь, Cu | 20.68 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 8.7% | 4836 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 16.1% | 2545 г |
| Фтор, F | 112.5 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 11.6% | 3556 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 51.7% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 11.2% | 3692 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульйон составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».