| Сахар-песок | 200 г |
| Яичный желток куриный | 136 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7.3% | 951 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 94.37 мг | 500 мг | 18.9% | 13.2% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 7.616 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.6% | 657 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0617 мг | 20 мг | 5.3% | 3.7% | 1884 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.82 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 98.73 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17964 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Натрий, Na | 40.08 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3244 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2550 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Хлор, Cl | 91.26 мг | 2300 мг | 4% | 2.8% | 2520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.4% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 19.6% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5780 г |
| Медь, Cu | 25.79 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3877 г |
| Молибден, Mo | 5.141 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.1% | 1362 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.643 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Стронций, Sr | 11.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26936 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.6023 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность заварной крем составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».