Мой здоровый рацион

Рецепт сырный рулет*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный рулет*

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Белый гриб 150 г
Сыр голландский, брусковый 250 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 60 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный рулет*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 11.7% 360 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.3% 341 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 7.4% 567 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.7% 896 г
Витамин В4, холин 45.72 мг 500 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 8.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 7.4% 573 г
Витамин В9, фолаты 15.32 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 10.8% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Витамин Н, биотин 5.917 мкг 50 мкг 11.8% 5% 845 г
Витамин РР, НЭ 9.9404 мг 20 мг 49.7% 20.9% 201 г
Макроэлементы
Калий, K 221.2 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1130 г
Кальций, Ca 307.73 мг 1000 мг 30.8% 13% 325 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 56.41 мг 400 мг 14.1% 5.9% 709 г
Натрий, Na 343.95 мг 1300 мг 26.5% 11.2% 378 г
Сера, S 196.57 мг 1000 мг 19.7% 8.3% 509 г
Фосфор, P 265.5 мг 800 мг 33.2% 14% 301 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1897 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4043 г
Кобальт, Co 8.325 мкг 10 мкг 83.3% 35.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 2% 2079 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1467 г
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21825 г
Фтор, F 87.57 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4568 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 5.4% 782 г
Цинк, Zn 2.4833 мг 12 мг 20.7% 8.7% 483 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырный рулет* составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».