| Сельдь иваси соленая, специального посола | 460 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 527 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 258 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 687 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 150 г |
| Сербская Брынза | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.6% | 1070 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.6% | 3631 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.5 мкг | 900 мкг | 24.1% | 22.3% | 416 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 22.4% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 14.59 мг | 500 мг | 2.9% | 2.7% | 3427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.407 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 5.8% | 1576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7388 мг | 20 мг | 3.7% | 3.4% | 2707 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.6% | 957 г |
| Кальций, Ca | 50.64 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1975 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Натрий, Na | 737.29 мг | 1300 мг | 56.7% | 52.4% | 176 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9775 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 4.7% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 9.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.008 мкг | 10 мкг | 20.1% | 18.6% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Медь, Cu | 40.48 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.7% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 0.349 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 20057 г |
| Селен, Se | 1.843 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.1% | 2984 г |
| Фтор, F | 3.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.4211 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 61.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой (с брынзой) составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».