| Говядина, шейная часть (Варка без слива) | 1190 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 225 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Имбирь, молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 18.5% | 745 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 24.4% | 566 г |
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 26.4% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 39.99 мг | 500 мг | 8% | 11% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 17.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.357 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 52.3% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5% | 2767 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5919 мг | 20 мг | 18% | 24.9% | 557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.55 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.2% | 2221 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5896 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 4.8% | 2827 г |
| Натрий, Na | 480.46 мг | 1300 мг | 37% | 51.1% | 271 г |
| Сера, S | 140.89 мг | 1000 мг | 14.1% | 19.5% | 710 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 15.5% | 895 г |
| Хлор, Cl | 755.85 мг | 2300 мг | 32.9% | 45.4% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 10.5% | 1312 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.4% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.907 мкг | 10 мкг | 49.1% | 67.8% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 8.3% | 1672 г |
| Медь, Cu | 123.23 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 17% | 811 г |
| Молибден, Mo | 9.809 мкг | 70 мкг | 14% | 19.3% | 714 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36667 г |
| Фтор, F | 91.53 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.2% | 4370 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 17% | 813 г |
| Цинк, Zn | 1.8516 мг | 12 мг | 15.4% | 21.3% | 648 г |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий (шейная часть) составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».