Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 47 г
мука гречневая 100 г
Крупа гречневая - Мистраль 50 г
разрыхритель Dr 10 г
Сахар песок 5 г
Арахис 30 г
Банан 226 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.4% 381 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.8% 556 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 3.5% 910 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 2.5% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4% 806 г
Витамин В9, фолаты 23.525 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 2.1% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 2.4% 1330 г
Витамин Н, биотин 2.422 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2064 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3017 мг 20 мг 11.5% 3.7% 869 г
Ниацин 1.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.36 мг 2500 мг 10.2% 3.3% 979 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5417 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 3% 1071 г
Натрий, Na 35.66 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3646 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4568 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 2.7% 1207 г
Хлор, Cl 18.71 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1780 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 3.8% 834 г
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 4.7% 692 г
Медь, Cu 92.54 мкг 1000 мкг 9.3% 3% 1081 г
Молибден, Mo 0.719 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9736 г
Селен, Se 4.861 мкг 55 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51348 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.313 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.31 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.028 г min 16.8 г 29.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 311,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».