Мой здоровый рацион

Рецепт винигрет мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винигрет мамин

Свекла (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Огурец маринованный 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винигрет мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.5% 4000 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.1% 757 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.6 мкг 900 мкг 39% 38.8% 257 г
бета Каротин 2.104 мг 5 мг 42.1% 41.8% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.04 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 10.2% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.326 мг 15 мг 22.2% 22.1% 451 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8668 мг 20 мг 4.3% 4.3% 2307 г
Макроэлементы
Калий, K 218.26 мг 2500 мг 8.7% 8.6% 1145 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4003 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 5.6% 1773 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2230 г
Натрий, Na 185.9 мг 1300 мг 14.3% 14.2% 699 г
Сера, S 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8326 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 5.1% 1975 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7097 г
Микроэлементы
Бор, B 121.1 мкг ~
Ванадий, V 60.47 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2200 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4202 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 18.7% 531 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 10.6% 939 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 8.3% 1211 г
Молибден, Mo 8.579 мкг 70 мкг 12.3% 12.2% 816 г
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16717 г
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 12.2% 816 г
Цинк, Zn 0.3019 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3975 г

Энергетическая ценность винигрет мамин составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».