| Капуста белокочанная, квашеная | 221 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Укроп | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.5% | 683 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.6% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.785 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.8% | 1836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.65 мг | 90 мг | 31.8% | 33.9% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.719 мг | 15 мг | 24.8% | 26.4% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 19% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5585 мг | 20 мг | 2.8% | 3% | 3581 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.1 мг | 2500 мг | 11% | 11.7% | 912 г |
| Кальций, Ca | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 5.3% | 2015 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2556 г |
| Натрий, Na | 791.7 мг | 1300 мг | 60.9% | 64.9% | 164 г |
| Сера, S | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10460 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.9% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.6% | 2331 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 8.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 88.8 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.5% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 1.105 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6335 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40040 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.862 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 106.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 49.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.83 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с маслом составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».