| Горбуша (Припускание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Соль столовая | 0.2 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 19.2% | 539 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2765 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 74.6 мг | 500 мг | 14.9% | 15.4% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 12.3% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 25.1% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.425 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 94118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.268 мкг | 3 мкг | 108.9% | 112.4% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 88.5% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 8.3% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3898 мг | 20 мг | 31.9% | 32.9% | 313 г |
| Ниацин | 2.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.63 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7236 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2548 г |
| Натрий, Na | 89.15 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Сера, S | 150.17 мг | 1000 мг | 15% | 15.5% | 666 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 13.3% | 777 г |
| Хлор, Cl | 131.29 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2.1% | 4945 г |
| Йод, I | 39.37 мкг | 150 мкг | 26.2% | 27% | 381 г |
| Кобальт, Co | 15.913 мкг | 10 мкг | 159.1% | 164.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4695 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.8% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.4% | 1933 г |
| Никель, Ni | 4.724 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.13 мкг | 55 мкг | 63.9% | 65.9% | 157 г |
| Фтор, F | 348.74 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 9% | 1147 г |
| Хром, Cr | 43.4 мкг | 50 мкг | 86.8% | 89.6% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.5659 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 103.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.205 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша тушеная составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».