Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог Простоквашино 5% классический 173 г
Творог Дикси 250 г
Яйцо куриное 217 г
Крупа манная 110 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.1% 497 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.2% 1057 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.6% 1203 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.3% 18480 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.9% 1117 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин В4, холин 77.81 мг 500 мг 15.6% 8.6% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6916 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3555 г
Витамин Н, биотин 6.262 мкг 50 мкг 12.5% 6.9% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5874 мг 20 мг 7.9% 4.3% 1260 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3906 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1.1% 4912 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3181 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6107 г
Натрий, Na 42.07 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3090 г
Сера, S 66.35 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 5% 1097 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1897 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Кобальт, Co 7.029 мкг 10 мкг 70.3% 38.6% 142 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2561 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 2% 2723 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1925 г
Никель, Ni 1.807 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.827 мкг 55 мкг 17.9% 9.8% 560 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19812 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.4368 мг 12 мг 3.6% 2% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».