| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 119 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Крахмал картофельный | 28 г |
| Масло Подсолнечное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 9.7% | 398 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.7% | 306 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 119.45 мг | 500 мг | 23.9% | 9.3% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.227 мг | 15 мг | 34.8% | 13.5% | 287 г |
| Витамин Н, биотин | 4.217 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.3% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9282 мг | 20 мг | 29.6% | 11.5% | 337 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4373 г |
| Магний, Mg | 35.29 мг | 400 мг | 8.8% | 3.4% | 1133 г |
| Натрий, Na | 116.08 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.4% | 1120 г |
| Сера, S | 229.73 мг | 1000 мг | 23% | 8.9% | 435 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 10.7% | 363 г |
| Хлор, Cl | 75.2 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 4.2% | 926 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.6% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 9.105 мкг | 10 мкг | 91.1% | 35.3% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6431 г |
| Медь, Cu | 101.54 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 12.656 мкг | 70 мкг | 18.1% | 7% | 553 г |
| Никель, Ni | 10.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.618 мкг | 55 мкг | 12% | 4.6% | 831 г |
| Фтор, F | 72.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5535 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 9.8% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.0475 мг | 12 мг | 17.1% | 6.6% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.805 г | min 16.8 г | 22.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-министерски составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».