Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит со сливочным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит со сливочным кремом

Клубника, сырая 500 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 470 г
Бисквит из яичных белков 450 г
Творог мягкий 20% 500 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит со сливочным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.5% 583 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.7% 1190 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 1.1% 5374 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2432 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 6.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 7.321 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 14.62 мг 90 мг 16.2% 9% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4554 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6902 мг 20 мг 3.5% 1.9% 2898 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.82 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2035 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3231 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2187 г
Натрий, Na 23.34 мг 1300 мг 1.8% 1% 5570 г
Сера, S 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5956 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 3.6% 1547 г
Хлор, Cl 8.62 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2579 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 5.1% 1095 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1799 г
Медь, Cu 16.72 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5981 г
Молибден, Mo 0.579 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12090 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 1.78 мкг 4000 мкг 224719 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.0658 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бисквит со сливочным кремом составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».